P R O G R A M M E   D E   C O O P E R A T I O N   T E CH N I Q U E CREATION D'UN CENTRE DE REPRODUCTION ARTIFICIELLE DE POISSONS INDIGENES ET ACCLIMATES TABLE DES MATIERES

ROUMANIE

Euroconsult
Arnhem, Pays-Bas

Le présent rapport a été préparé durant l'exécution du projet identifié sur la page de titre. Les conclusions et recommandations figurant dans ce rapport sont celles qui ont été jugées appropriées lors de sa rédaction. Elles seront éventuellement modifiées à la lumiére des connaissances plus approfondies acquises au cours d'étapes ultérieures du projet.

Les désignations utilisées et la présentation des données qui figurent dans le présent document n'impliquent, de la part des Nations Unies ou de l'Organisation des Nations Unies pour l'alimentation et l'agriculture, aucune prise de position quant au statut juridique des pays, territoires, villes ou zones, ou de leurs autorités ni quant au tracé de leurs frontières ou limites.

RESUME

Le présent rapport rend compte d'une mission d'environ cinq semaines entreprise en mars-avril 1984 pour étudier la possibilité de créer un grand centre de reproduction artificielle pour poissons en Roumanie, avec emploi d'eau chaude. Parmi les quatre emplacements préalablement sélectionnes, celui de Brăila s'est révélé convenir le mieux à l'installation du centre à en juger d'après les données disponibles concernant la quantité et la qualité des eaux chaudes et la distance par rapport au marché destiné à recevoir le fretin et les alevins.

Un programme a été établi, qui prévoit la production annuelle de 800 millions de jeunes alevins et de 50 millions d'alevins de diverses espéces; une liste des installations physiques et techniques nécessaires à cette production est donnée. Sur la base de ces éléments, des plans provisoires ont été établis pour l'écloserie et l'installation d'alevinage.

Un centre de reproduction artificielle pour poissons de cette dimension doit disposer d'un équipement moderne, notamment pour la production et la collecte des aliments et pour le contrôle de la qualité de l'eau; une liste du matériel à importer de l'étranger a été jointe, avec le prix estimatif des différents articles.

ORGANISATION DES NATIONS UNIES POUR L'ALIMENTATION ET L'AGRICULTURE
Rome, 1984

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TABLE DES MATIERES

1. INTRODUCTION

2. LA PISCICULTURE EN ROUMANIE

3. OBJECTIFS ET PORTEE DU PROJET

3.1 Historique
3.2 Objectifs du projet
3.3 Portée du projet

4. CHOIX DE L'EMPLACEMENT

4.1 Généralités
4.2 Emplacement de Galati
4.3 Emplacement de Brăila
4.4 Emplacement de Cărand
4.5 Emplacement d'Oradea
4.6 Comparaison des emplacements et choix de celui qui offre les meilleures conditions

5. INSTALLATIONS DE PRODUCTION DU CENTRE DE REPRODUCTION ARTIFICIELLE POUR POISSONS

5.1 Conditions biologiques
5.2 Programme de production
5.3 Installations de production

5.3.1 Incubation des oeufs
5.3.2 Stade du sac vitellin
5.3.3 Préparation du fretin
5.3.4 Mise en condition des géniteurs
5.3.5 Installations d'eau chaude
5.3.6 Installations d'eau froide
5.3.7 Consommation d'eau

6. AMENAGEMENT DES INSTALLATIONS

7. EQUIPEMENT

7.1 Equipements indispensables

7.1.1 Production d'aliments de démarrage
7.1.2 Filtrage de l'eau
7.1.3 Désinfection de l'eau
7.1.4 Aération de l'eau
7.1.5 Régulation de la température de l'eau
7.1.6 Enregistrement de la teneur en oxygéne et du pH
7.1.7 Enregistrement de la teneur en NH₃
7.1.8 Tableau central d'enregistrement et de commande
7.1.9 Balances
7.1.10 Appareils portatifs de mesure de l'oxygéne
7.1.11 pH-métres portatifs
7.1.12 Trémies d'alimentation
7.1.13 Collecte du plancton
7.1.14 Bassins
7.1.15 Transport et installation

7.2 Equipements conseillés

7.2.1 Mesure automatique de la concentration en substances organiques et de la dureté de l'eau
7.2.2 Réglage de la pression dans le circuit d'alimentation en eau
7.2.3 Chromatographie en phase gazeuse
7.2.4 Application d'engrais
7.2.5 Démarrage de colonies d'algues

7.3 Equipements souhaitables

7.3.1 Stock de démarrage de MS 222
7.3.2 Compteur d'oeufs
7.3.3 Pompe à fretin/alevins
7.3.4 Compteur de colonies bactériennes
7.3.5 Analyseur de protéines et de matiéres grasses

7.4 Récapitulations des coûts

8. CONCLUSIONS

Annexe 1: Itinéraire et personnes rencontrées

LISTE DES TABLEAUX

1. Superficie exploitable pour la production de poissons d'eau douce en Roumanie en 1984

2. Prévisions concernant la production halieutique roumaine

3. Programme de production du Centre de reproduction artificielle pour poisson

4. Consommation d'eau de la station de Galati en période de pointe

5. Moyennes pluriannuelles des précipitations mensuelles et de l'évaporation à Galati

6. Analyse chimique de l'eau du Danube à l'amorce de l'aqueduc industriel de Galati, 1981–1982

7. Température des eaux réchauffées de Brăila et différence avec l'eau du Danube

8. Débits minimum et maximum de l'effluent d'eau chaude de Brăila

9. Consommation d'eau de la station de Brăila en période de pointe

10. Récapitulation des données disponibles concernant la qualité de l'eau à Brăila

11. Paramétres relatifs à la qualité de l'eau géothermale de Cărand

12. Caractéristiques qualitatives des trois sources d'alimentation en eau d'Oradea

13. Données mensuelles de 1983 concernant l'évaporation et les précipitations à Oradea

14. Comparaison des quatre emplacements disponibles pour la construction du Centre de reproduction artificielle pour poissons

15. Hypothéses de base concernant la production (par espéces) du Centre de reproduction artificielle pour poissons

16. Production annuelle demandée au Centre de production artificielle pour poissons

17. Périodes de reproduction naturelle en Roumanie des espéces qui seront utilisées par le Centre

18. Poids estimatif (kg) des oeufs produits quotidiennement par le Centre pendant la période de pointe, et installations nécessaires

19. Nombre estimatif (× 100 000) de larves produites par le Centre pendant la période de pointe, et installations nécessaires

20. Estimation du nombre (× 100 000) de jeunes alevins élevés journellement par le Centre pendant la période de pointe et installations nécessaires

21. Charge estimative de géniteurs (kg) à mettre en condition au Centre pendant la période de pointe, et installations nécessaires

22. Récapitulation des installations de production nécessaires

23. Production de géniteurs dans les étangs d'eau froide du Centre

24. Consommation d'eau du Centre pendant la période de pointe

25. Besoins maximums d'eau chaude et d'eau froide du Centre

LISTE DES FIGURES

1. Stations de reproduction pour poissons en Roumanie et nombre d'alevins produits en 1983

2. Entreprises piscicoles de Roumanie, avec indication des superficies productives dont elles disposent et des districts qu'elles approvisionnent

3. Emplacements sélectionnés pour le Centre de reproduction artificielle pour poissons

4. Projet de Galati

5. Circuit d'eau de la centrale électrique de Brăila

6. Projet de Brăila

7. Projet de Cărand

8. Projet d'Oradea

9. Programme de production du Centre de reproduction artificielle pour poissons

10. Représentation schématique des opérations du Centre de reproduction pour poissons

11. Bateau pour la collecte du plancton